如何制作发糕

1、大米泡水5小时以上，或泡过夜

3、打磨好的米浆，加入糖搅拌均匀。再加入面粉搅拌均匀再加入酵母拌匀搅拌至完全融合，无颗粒状态

5、发酵至起很多很多的气泡，用打蛋器搅拌至无气泡。倒入准备好的模具里，记得刷一层薄薄的油，再撒上葡萄干和蔓越莓，震几下，震掉气泡后静置2分钟

7、取出放凉，是完全凉透后，脱模，切成自己喜欢的大小吃不完，直接装保鲜盒里