1、血豆腐我用的猪血的，买的时候闻闻哈，总觉得有股血臭味儿，把表面的血沫洗洗，就好的多
3、血豆腐切小块儿，我没焯水，比较新鲜就没焯水，直接下锅的
5、起锅倒油，不要等油热，下五花肉煸炒，两面煸金黄，把油脂煸出来
