1、鱼去黑膜，刮干净鱼鳞，切成2厘米厚的鱼块
3、不粘锅里放油，8-9成热的时候把鱼放进去拨开然后别动了。我一开始用不锈钢锅炸，鱼粘底碎了，后来转了不粘锅就成型了。
5、把炸好的鱼放进凉了的酱汁中浸泡一会儿
