1、准备好材料，把蛋黄和蛋白分离在无油无水的盆里。
3、蛋白滴几滴柠檬汁打发至有纹路即可，大概2-3分钟，弄一半蛋白倒入蛋黄糊里，翻拌均匀。
5、不粘锅开小火，打一勺面糊从高处滴落，起泡后翻至另一面，翻面后大约一分钟后就可以出锅啦！
