1、新鲜羊肉洗净
3、沥干水分后加入食盐、白糖、料酒和白胡椒粉抓匀腌制一会儿
5、锅烧热倒多一些，煸香葱姜、辣椒碎后盛起
7、小火炒至变色出汁后再滴入少许料酒炒匀，将混浊汤汁倒出
9、肉丝上色后倒入洋葱丝快速翻炒
