1、【洗菜】水芹切掉跟，切段，冲洗干净，浸一会5分钟。
3、豆干切丝（刀工不好，切成条了）
5、【炒菜】热锅热油，肉丝滑炒一下，盛出备用。
7、放盐，加一点点水，水芹就瘪下去了。
9、放入香干，炒匀。
11、人间美味，鲜美无比
