猪蹄炖山药的做法

1、1.将买回来的猪蹄浸泡10-15分钟，去血水。15分钟后，再捞起来清洗干净。

2、2.将山药削皮。

3、3.削皮好的山药，清洗干净，切好。

7、7，大火炖三十至蚵播噍疸四十分钟以后，再开成小火，慢炖一个半小时。整个猪蹄炖山药花时间大概两小时左右（猪蹄肉要炖融）。这时候，就可以放入适量的盐和鸡精。而猪蹄炖山药也完成了。