1、首先准备猪腰子，从中间片开，去掉中间的白色部分，然后直刀切，不要切断，再斜刀切，也不要切断，切成大块。
3、准备青红椒，洋葱切块，碗中放入盐，鸡精，蚝油，酱油和清水，再放两小勺玉米淀粉搅拌均匀备用。
