面包机版:葡萄干吐司

2024-10-22 19:50:21

1、将清水210g,鸡蛋40g,盐5g,白糖48g,高筋面粉300g放进面包桶里;依次放入高筋面粉400g,奶粉12g,酵母4g;

面包机版:葡萄干吐司

2、葡萄干称量后,用清水浸泡5分钟,去掉表面杂质;泡软的葡萄干口感也会比较好;将葡萄干放入东菱TM018魔法师面包机的自动撒料盒里;

面包机版:葡萄干吐司

3、将面包桶放入面包机,正确安置;

面包机版:葡萄干吐司

5、黄油称量40g备用;温度低的时候做面包,需要将黄油提前软化,这个季节则不需要;

面包机版:葡萄干吐司

7、我们可以从面包机顶部可视窗口看到:和好的面团,已经进入发酵阶段;为了便于拍照,我把面包桶的盖子揭开了;如果是冬天,最好不要揭盖;

面包机版:葡萄干吐司

9、烘烤程序还有10分钟时,在面包上刷上一层蜂蜜;

面包机版:葡萄干吐司

11、面包出炉后,放凉,装保鲜袋即可。

面包机版:葡萄干吐司
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