1、喉哆碓飙去除虾身上的那条腥线.无论是冷冻后解冻的虾,还是鲜虾,在食用前最好去除虾背部的虾线,这样既卫生又会减少虾的腥味哦。
3、焯水去腥法把姜、花椒、大蒜葱等放入水中,煮沸后把虾放入焯2分钟左右,也可去除腥味。
5、猪肉去腥法将虾洗净后用沸水烫煮,同时放入几片猪肉同煮,即可消除虾的腥味。