塘虱魚焗瓦罉饭的做法

1、去市场买塘虱魚，选魚身苗条的不要选肥胖的，叫魚老板帮你选筇瑰尬哇公的不要母的。每条重约250g一350g的为好。

3、将魚切成薄片，加入姜丝、红枣丝、枸杞子。

5、用瓦罐装取农家粘米250g，清洗后加少许花生油及食盐腌3分钟，然后再落适量滚水，放到炉上煲。

7、当然，再来一碟蒜蓉炒菜芯，简直系Perfect.