ac30b946c956c7c828b6596cbe31b558
1、茄子切丁,少许盐,腌一下,用水洗干净,攥干水分
3、调汁:三勺生抽,一勺老抽,半汤匙蚝油,一点糖,少许水,葱末少许
5、肉末出油,肥肉部分略焦
7、加入调好的汁,焖干