1、肉沫中放入葱姜沫，少许十三香，酱油和盐调味腌制。杭椒洗净掰去柄。准备好鸡蛋三枚。
3、鸡蛋磕入碗中打撒备用。
5、肉变色放入杭椒碎翻炒，加入适量的盐入味。
7、蛋液倒入锅中后轻轻搅拌，直到炒至成块。
