白菜馅水饺冬天不可少，粉条鸡蛋素水饺

1、先把粉条放到锅里用热水泡起来，取适量面粉放到盆中加适量的水揉成面团，盖好醒面。醒面的时候就开始做馅了。

2、取出3个鸡蛋打好放到碗里，然后热锅倒上油，把鸡蛋碎放凉备用，接着把葱姜切碎备用。

4、把烫好的红薯粉条切碎，然后放到炒好的鸡蛋里面，把葱姜末，十三香，耗油，香油，白糖，放在一起，最后三样（耗油，香油，白糖，）籽疙牢阖调料一定要放上，加上它们饺子煮出来后，吃起来会更加鲜香美味的！然后加上白菜馅，再加上适量熟油，这样让油把白菜馅包住，就不容易出水了，最后再加上适量盐，看个人口味轻重放好，这样饺子馅就拌好了。

6、饺子包好后，把锅里加上水，要适量，不要太少，等水开后，加上少许盐，这样煮饺子就不会破皮了，而且煮的饺子会很筋道，有韧性。