果丹皮的做法

1、将山楂放在凉盐水里浸泡十分钟左右，盐的量比自己尝起来稍微咸一点点就可以了，然后取出冲干净沥水。

3、小锅里放水，将山楂倒入，大火烧开转小火15分钟左右，将山楂煮得软烂为止，盖盖焖半小时，这样山楂会更软。500克果肉加300克水煮。

5、想要口感更细腻，可以进行过筛处理，去掉多出来的渣渣。

7、加入糖，小火不停的搅拌，直到糖融化继续搅拌3分钟左右。

9、准备一个不沾平底烤盘，我用的是28×28的，不沾金盘倒入1/3的果肉泥，用刮刀刮平刮薄就可以了。

11、看我做的是薄款的。

13、用保鲜膜把它一个个都包好，防止反潮，因为是纯天然制作的，所以保质期较短，请在两三天内吃完。