1、排骨洗净用料酒、盐、生抽、排骨酱腌2小时
3、锅中稍放点油把排骨两面煎一下，放点开水、一点点老抽煮开后改小火焖制20分钟
5、砂锅底部放点油
7、等米饭七分熟时锅边一圈倒点油
9、青菜焯熟捞出，生抽、蚝油、水、香油调成汁
