麻辣玉米的做法
1、玉米一定要选甜玉米(黄色的)，清甜可口，口感比较脆。
3、锅内下油，油温大概7成后开中火把玉米炸至定型漂浮，捞出。再提高一下油温，把玉米下锅复炸至酥脆捞出。
5、2个玉米一个鸡蛋清，裹上的淀粉淀粉淀粉个人觉得刚好，喜欢薄壳的可以减少鸡蛋清用量或增加玉米用量。
1、玉米一定要选甜玉米(黄色的)，清甜可口，口感比较脆。
3、锅内下油，油温大概7成后开中火把玉米炸至定型漂浮，捞出。再提高一下油温，把玉米下锅复炸至酥脆捞出。
5、2个玉米一个鸡蛋清，裹上的淀粉淀粉淀粉个人觉得刚好，喜欢薄壳的可以减少鸡蛋清用量或增加玉米用量。