1、准备10个蛋挞皮，把鸡蛋蛋清和蛋黄分离取蛋黄备用。量取125g纯牛奶、100g淡奶油和20g炼乳、10g玉米淀粉。
3、分次加入细砂糖搅拌至完全无颗粒。
5、将蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒入8分满。我喜欢吃挞心所以倒的稍微满一点点。
