1、剪掉指甲放入清水中反复冲泡3遍以上【去除血水】
3、热锅凉油倒入葱姜蒜
5、加入控干水分的鸡爪
7、加入老卤汤、生抽、蚝油、黄酒焖10-15分钟
9、热锅凉油倒入鸡脚
10、加入花椒粉、辣椒粉拌匀既可。
