分享肉质鲜嫩渔飘飘纸上海香料烤鱼做法

1、醃鱼在鱼猷跌龌番肚里抹一点米酒、抹一点盐、抹少许蒜末，最后塞进几枝百里香、迷迭香和黄柠檬切片。鱼侧身切几刀，也可以塞一些蒜末在缝隙里。在鱼肉身两侧洒上海盐、黑胡椒、淋上冷压初榨橄榄油，全部抹均匀。

3、使用大烤盘，开始摆盘。铺排食物的顺序，从盘底往上：橄榄油→根茎类蔬菜→调味（盐、胡椒、蒜末、柠檬豫陂氅溴汁）→橄榄油→甜椒→调味→鱼，一层食物一层调味粉依序往上叠。

5、出炉后摆上新鲜香草和柠檬切片即可上桌。