肉丁包子的做法

1、五花肉用酱油煮熟切成小丁，南瓜切小粒，根据自己的口味加入盐，味精，然后放入糖和味，加花椒粉去腥，最后拌入葱姜沫，把馅料拌均匀

3、面揉光滑，放入盆里盖上湿毛巾之类的醒面，醒发十分钟到十五分钟就可以了。然后切剂子（饶恕本人没有文化。。我也不知道剂子的剂是不是这个字。。）我一开始让我妈学着人家大厨揪剂子，结果前面两坨就是我妈的成果，超级失败，最后无奈，还是用切的。

5、开始包啦

7、捏啊捏。

9、捏啊捏。。。

11、看包好的包子有这么大，包好之后才是真正的醒发面的时间，要醒十五分钟左右，然后水开之后蒸包子蒸20分钟。看到旁边对比的烟盒了吗，一会儿蒸好就是见证奇迹的时刻咯。

13、蒸了不到十分钟 就膨胀起来了