蒜烧鲤鱼的做法

1、首先把鱼剁成块，把大蒜准备好，洋葱，大葱准备好！

3、先油炸大蒜，然后把鱼裹淀粉糊，然后放锅里油炸，最后炸土豆块，火不要太大，我这是第一次试验时候的照片，所以火有点大，第二次火小一点就不焦了。

5、炒出香味后，然后向锅内放入豆酱和香辣酱（有的人喜欢直接用辣椒油，也是可以的。不过个人还是喜欢吃自己做的辣豆瓣油。）

7、个人感觉颜色不错~

9、往锅里倒入覆盖锅里食材1/2的水，加盖后炖12分钟左右~