私房小厨之如何做酱香排骨

1、步骤一 ： 准备调味品这道菜需要的调味品比较多，我们先准备一下 ：豆瓣酱，会用 2 勺姜，切片蒜，切末花椒，30-40粒左右大料，两个，掰开成小块孜然，30-40粒左右葱，切大段岈抉牒硇胡萝卜，两片即可，略多也可干辣椒，切小段老抽，1 勺醋，1-2勺，醋可去肉腥味料酒，1-2勺，料酒可提鲜