1、里脊肉切成条状
3、准备好大约100g淀粉
5、抓匀好了，锅里热油
7、第一遍不用炸至金黄，浅黄即可捞出
9、另起一锅，锅里加少许水，约100ml，放入红糖
11、准备好淀粉水（勾芡）这个时候淀粉不要放太多，搅拌均匀，倒入锅里
13、倒入炸好的猪排，搅拌一下，使其全面包裹酱汁
