1、准备食材，土豆切片用清水浸泡，洋葱切片装盘备用。
2、辣椒切块儿、葱切丝、姜蒜切片备用
3、锅里加食用油烧热之后加花椒炸香。
5、下辣椒翻炒之后在下洋葱翻炒一分钟
7、加两勺豆瓣酱继续翻炒，根据个人口味加适量食盐、味精、胡椒粉
