玫瑰鲜花饼的做法

1、低筋面粉和糯米粉分别放入不粘锅中小火炒熟，微微发黄的状态即可。馅料中所有材料混合均匀成团

3、水油皮材料放进厨师机内

5、油酥材料揉成团，没有生粉成团即可，放入保鲜袋冷藏静置30分钟

7、取一块油皮按扁，把油酥包进油皮，用虎口向上收口，捏紧收口

9、取一块包好的面团，按扁，轻轻擀成椭圆形，大概十厘米长度，从上向下轻轻卷起

11、取卷好的面团，收口向上，按扁，轻擀长，再次从上到下卷起

13、擀好的面团，收口向上，用手指按着中间，轻压，然后把两边向中间轻收

15、包入玫瑰馅料，虎口慢慢向上收口，捏紧收口

17、然后翻面收口向下摆入烤盘，用红丝绒液点缀在饼胚表面

19、出炉热的时候就忍不住掰了一个，真的是酥到掉渣，一口下去满满玫瑰香