满汉全席菜谱做法：[8]卤鸭
1、鸭子洗干净,葱姜洗净
![满汉全席菜谱做法：[8]卤鸭](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/5917cb3da824d8e9d9ec8cd2da598540112ac891.jpg)
3、洗净锅子,剩下的葱分两份一份打葱结,和姜,桂皮一块,八角两个一起塞进鸭肚子还有一份葱垫在锅底(防止煮的时候鸭子粘锅)
![满汉全席菜谱做法：[8]卤鸭](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/a13bbe10bc33ec3815852e5b295f0c14c37b3c96.jpg)
5、期间要给鸭子翻身数次如果期间感觉汤汁太少了可以再加点,大概炖个一个小时,开盖用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖
![满汉全席菜谱做法：[8]卤鸭](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/d2001d7de137c97616824a7144672b5fd4462b96.jpg)
![满汉全席菜谱做法：[8]卤鸭](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/3aae2b4f50b8b43eeee560fe7132939c2df71996.jpg)
1、鸭子洗干净,葱姜洗净
3、洗净锅子,剩下的葱分两份一份打葱结,和姜,桂皮一块,八角两个一起塞进鸭肚子还有一份葱垫在锅底(防止煮的时候鸭子粘锅)
5、期间要给鸭子翻身数次如果期间感觉汤汁太少了可以再加点,大概炖个一个小时,开盖用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖