1、小黄花鱼去头摘肠，处理干净后用盐腌制20分钟以上
3、锅里倒油，烧热后，把鱼放锅里煎
5、两面金黄后，夹出来放盘子里
7、然后把蒜蓉放锅里煸出香味
9、加入适量的清水，再加入老抽、蚝油一起焖15分钟以上
