彩色凉皮的制作流程

1、准备好材料，将面粉、盐、红薯粉、水放入盆中，并且用力和成稍硬的面团，盖上，醒面30分钟。

3、洗出来的面筋里加入少许酵母，再醒发半个小时，将醒发好的面筋上锅蒸20分钟，蒸好的面筋放置晾凉，切好备用。

5、如果家里没有不锈钢的平底盘，就用不锈钢的平底锅代替，锅底抹油，倒入大概大半勺面浆，平铺均匀放锅里蒸，每次大事跏茑魃概蒸三分钟左右，蒸的时候要把锅盖盖上，在面浆里添加红橙粉，凉皮就是红色的，加了绿植精粹粉，凉皮就是绿色的，如图示。

7、搅拌均匀就可以开吃了。