法式巧克力慕斯

1、材料照片

3、丟入黑巧克力塊。

4、攪至巧克力完全融化後，移開，放涼。 等放涼的時間，把蚵播噍疸四顆蛋白打發。有攪拌器用攪拌器，沒攪拌器用打蛋器，不然拿筷子吧。把蛋白打發至硬，程度到插入筷子不會倒的程度。

6、倒好一小杯龍舌蘭

8、拌入蛋白，分四次攪勻。

10、和蛋白拌勻之後的巧克力漿。

12、倒入盒子裡，放入冰箱冷藏室至少十二小時，就有美味的巧克力慕斯了。