燕窝雪耳莲子红糖水

1、将燕窝用清水发泡3-4小时，确保完全泡开

3、将清洗过、泡好的燕窝中的燕毛和其他杂质挑选掉，下图是已经调好的燕窝

5、将适量泡好的雪耳剪碎，如下图，备用

7、将备好的燕窝、雪耳、莲子放入炖盅，再加上红枣、枸杞，和适量的清水，注意燕窝一定不能放在最下面，易炖烂

9、剩余20分钟左后，加入红糖和牛奶（一般地，牛奶的添加量和水的添加量是一样多的）