苹果山药发糕制作

“今天用山药和苹果鸡蛋来做一道美食，不炸也不烙，口感蓬松暄软香甜，吃一次就忘不了，营养又好消化。”

2、山药洗干净去皮，切成小块上锅蒸熟，因为山药里有粘液，会引起皮肤不适，有些人触碰之后会皮肤会发痒，所以大家在去皮的时候可以戴手套操作。

4、打好的糊糊倒入一个大碗里，不需要过滤。

6、用筷子搅成面糊，不要太稀，稍微浓稠一些，根据状态再适量的添加面粉，直到面糊变浓稠为止，然后盖上保鲜膜放到一旁发酵。

8、找个深一点的模具，里边刷上一层薄薄的油，方便脱模，然后把面糊倒进去，上边再放点蔓越莓装饰一下，然后放一边再醒发10分钟左右。

10、山药苹果发糕就好了，松软香甜特别好吃