1、芋头，选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块，别太小炒的时候容易碎。切好后。
3、准备5克葱花。
5、炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态。
7、放入炸好的芋头，翻炒。撒入葱花继续翻炒。
