1、首先准备食材：鸭腿、柱候酱、蚝油、白糖、料酒、葱姜和胡椒粉。
3、抓匀后腌渍4小时以上。
5、之后将鸭腿煎出油脂表面金黄盛出备用。
7、再加入腌料汁，加入足量的水大火煮开改中小火焖煮。（汤汁莫过鸭腿即可）
9、稍凉后斩件码盘。
