1、将芹菜洗净，保留芹菜叶。
2、将芹菜叶与芹菜杆一起切碎。
3、打两个鸡蛋，加少许盐搅散。
4、热锅，倒入适量的油。
5、倒入芹菜煸炒出香味。
6、倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻面，用铲子铲碎。
7、调入适量盐，翻匀即可。
