南瓜馒头家常做法

1、第一步先煮南瓜。南瓜切一小瓣下来，去皮，然后将南瓜可以切成一小段一小段，这样熟进去会比较快。可以放到微波炉里面煮熟，也可以在锅内蒸熟。等南瓜煮烂之后拿出来捣碎。

3、揉的时候要在面团里面放入一点发酵粉，这样等会在蒸馒头的时候会变得蓬蓬的。揉好之后先放入到一个碗内或者盘内，上面用保鲜膜或者用盖子放一会。让面团在盘里面发酵，放入1-2个小时后面团会变得很大。

5、然后放入蒸气内蒸，在蒸气皿上面放好南瓜馒头之后，再洒一点水上去，南瓜馒头就不太会粘到蒸气皿上面了。记住不要将馒头挨的太近，馒头在蒸的时候还会变大，所以如果放的太近的话会粘在一起。