1、做法一，火腿肠用竹签直穿，再用刀在火腿肠上斜切数刀，使它更加容易油炸
3、在锅里放入适量的油，烧开后，将火腿肠放入锅中油炸，炸到全身金黄色就可以取出
5、做法二，先把火腿肠切成厚片，存放在碗内待用
7、倒油入锅，油温烧至100度时，把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。
