家庭自制奥尔良烤鸡翅根

1、将鸡翅根洗干净后，放在碗内，然后加入料酒、姜片和没过食材的水，浸泡1小时，这样做是为了去除多余的血水，可以达到去腥的作用

3、鸡翅根浸泡好后，倒去碗内的水和姜片，然后把调好的腌料汁倒入进来，用干净的手抓捏3分钟，这样会更入味些

5、将腌制好的鸡翅根取出，放在空气炸锅的小篮子里，然后用刷子蘸取一些保鲜袋内的腌料汁，刷在鸡翅根的表面，刷好可以再撒一些研磨黑胡椒粉，这样烤好会更香

7、烤到还剩10分钟的时候，打开盖子，给它翻个面，然后再刷一层腌料汁在表面，最后盖上盖子，烤完剩下的10分钟即可。如果想吃表皮甜一些的，也可以刷蜂蜜水