怎样蒸馒头塑形

2024-10-12 22:48:36

1、把第一次发酵好了的面团分割成均匀的几份摆在案板上。

怎样蒸馒头塑形怎样蒸馒头塑形

4、翻面团之后的动作就是按压面团,按压面团用到的是手掌的力量。

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6、这是揉完几分钟之后的面团,下面就是这样的。

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8、用双手将揉好的馒头坯进一步塑形。

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10、刚柔好的馒头面团坯可能不会非常光滑,但是进行二次发酵后,馒头面团坯表面就完全光滑了。

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12、再多做一个。

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