1、首先将河豚鱼干切成大块，放入清水中浸泡12小时，中间换几次水。
3、接着取另一口锅，锅中加入猪油，将姜片、红辣椒入锅煸香；
5、接着烹入红烧汁、料酒，并加入适量清水；
7、五花肉炖河豚鱼干的成品图。
