咖喱鸡肉土豆丸

1、土豆去皮切丁，用盐水稍微煮一下。水开后捞出沥干水分，不要煮熟，只是为了洗掉表层的淀粉，避免炸的时候变焦。

3、辅料表里所有材料，加土豆和鸡肉放在容器里搅拌拨揞搠床均匀，尽量朝一个方向，搅拌上劲。不过也不用强求，基本拌匀就可以了。

5、可以蘸美奶滋或者蛋黄酱一类的酱汁食用。 椰浆粉如果换椰浆或者牛奶一类的液体，就要相应增加淀粉的用量。