1、准备300克左右肋排，切成大小均匀的段状
3、然后加入清水将排骨清洗干净。用手慢慢抓洗，期间换水1到两次，直到水清澈为止。
5、腌制好的排骨挑去生姜，加入适量淀粉搅拌均匀，锅里放入适量食用油，油温6成热时将排骨依次下锅
7、最后装盘即可。一盘香喷喷无比美味的蒜香排骨就做好了。炸好的排骨可以闻到非常浓郁的蒜香
