1、干香菇泡软，姜切碎末，红葱头切片，蒜苗切段，猪绞肉，虾米预备
3、用炸蛋液的余油炸芋头，炸到略带黄就捞起备用
5、将步骤1中所有备齐食材放入锅中拌炒香，加入1000ml的水煮开后放入米粉，煮开
7、起锅将蛋酥、芹菜根叶洒上完成上桌
