1、到了春天三四月份，到山上采摘新鲜野笋子。
3、把笋子放在盆里，放一层笋子，撒一层盐。
5、把淹过的笋子从根部撕成一条一条的，摊在宽敞的容器里放到太阳下晒。
7、等到完全晒干后，整理一下，将笋子干扎成一把一把的。过段时间拿出来晒一下，免得生虫子。
