1、将胡萝卜（直径2cm）去皮清洁后，横切片，厚度在5mm左右。用菜刀在萝卜片圆周拨揞搠床均分5、6等分后，轻轻切下，切口离边缘3毫米左右。
3、每个夹角的右侧棱角处，自外向内用刀小心削去棱角1~2mm。切口厚度在2mm左右。
