1、将电磁炉炒锅刷好后，就将备好的大豆油放入炒锅中，打开电磁炉的开关。
3、将买回来的鸡肝用水彻底清洗后，用刀将鸡肝的胆去掉后，用刀切成块备好。
5、用热油来靠鸡肝，用竹筷子来一个一个鸡肝翻炒，将鸡肝炒到8分熟。
