1、小龙虾洗净，去除虾线备用。
2、皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料
4、然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味
6、最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
