菠菜虾皮奶酪小饼

1、准备食材。面粉我用的低筋，中筋也ok的。

3、奶锅煮水，水开后，放入清洗干净的菠菜，焯30s捞出。

5、称取20g菠菜汁，倒入打散的鸡蛋液中（没添加蛋清或对蛋清过敏的宝宝也可以只用蛋黄）。

7、用打蛋器划z字搅拌成可流动的面糊。

9、将奶酪切成一个个的小颗粒。

11、依次摊好小饼，看到表面有小气泡撑破的时候就可以翻面了。

13、小饼煎好后，将奶酪块码在小饼上。

15、一个个绿油油的小饼，灰常补钙的小清新！