茄汁肉酱意面的做法

1、五花肉切或藤舔趾贶者绞成肉末，倒入橄榄油，少许盐，少量淀粉，胡椒粉，少量干白(没有的话用料酒也行)用手套保鲜袋捏均匀放置至少15分钟以上。切好洋葱，胡萝卜丁，番茄切块(讲究的人可以囗寝嗵若先焯一下去皮)，煮一锅开水，撒入少许盐和橄榄油再加入意面，定时7分钟

3、倒入番茄块，大火边炒边用锅铲压，炒至软化，加入几勺番茄酱(具体按个人喜好为准)，小火炖至收汁

5、撒一层黑胡椒粉，末了撒一些罗勒碎，配以焯好的翠绿西兰花～大功告成～