姬松茸瘦肉汤的做法

1、第一步，瘦肉一块，事先用清水冲洗干净，用刀背在瘦肉上敲一敲，将瘦肉上的筋敲烂，切成小块，待用，花胶事先需要放入在冷水中浸泡；

3、第三步，浸泡姬松茸的水不要倒掉，用来煮汤味道更浓郁，虫草花也记得要事先泡发后再用，准备好所有的食材后便可开始煮汤，将所有处理好的食材一同放入炖盅中；

5、第五步，差不多50分钟的时间，将汤炖好后，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，关火，煮好的汤盛出在碗中，食材也可以一起吃的。